top of page

Åpen miksekonkurranse for Bransjen

NM i Akevittcocktail

Lager du Norges beste Akevittcocktail?

NBF - Norsk Bartender Forening inviterer i samarbeid med Norsk Akevittfestival og Arcus/Anora til Norgesmester i Akevittcocktail på Gjøvik lørdag 30. September,

- En miksekonkurranse for alle som jobber innenfor restaurant, bar og hotellbransjen i Norge.

NBF Tasting Workshop #Okt23
NBF Tasting Workshop #Okt23
Medlemskapstilbud
16. okt., 18:00
Online Tasting Workshop
NBF Logo i gull_edited.jpg
Blir du med som deltagaer?
Detaljer

Regler

I konkurransen skal deltakeren mikse 4 eksemplarer av sin forberedte cocktail.
  • Cocktailen MÅ inneholde minimum 2 cl Norsk Aquavit av Arcus/Anoras utvalg:
    Det er kun produkt fra Lysholm, Linie, Gilde og Gammel Opland som kan brukes.

  • Deltager har 10 min til Mixing & DrinkTalk.

  • 3 kompetente dommere vil bedømme deg etter følgende kriterier:

    • Kreativitet, synlighet i forhold til tema (akevitt), kunnskap, varekunnskap, profesjonalitet, renslighet, arbeidsteknikk, behandling av utstyr og glass, smak, balanse, aroma og utseende på cocktail.

  • All kreativitet er tillatt.

  • Ta med deg absolutt alt du måtte trenge av utstyr og ingredienser.

  • Det eneste som er til rådighet i baren er vanlige isbiter.

  • Alle deltagere skal også lage 8 cocktail etter konkurransen som deles ut som små smaksprøver.

Bedømming

  • Du mikser drinken foran 3 kompetente dommere. Tenk på de som dine 3 gjester som sitter ved baren hvor du deler og viser deg som den fantastiske bartenderen du er.

  • Og kriteriene som legges vekt på er:

    • Kreativitet, synlighet i forhold til tema (akevitt), kunnskap, varekunnskap, profesjonalitet, renslighet, arbeidsteknikk, behandling av utstyr og glass, smak, balanse, aroma og utseende på cocktail.

Blir du med som gjest?

Gjest: NM Akevittcocktail 2023
Gjest: NM Akevittcocktail 2023
30. sep., 12:00
Quality Hotel Strand Gjøvik
NorskAkevittfestival_hovedlogo_hvit-01_p.webp

Norsk Akevittfestival byr på fantastiske og unike opplevelser innenfor lokal mat- og drikkekultur, med utgangspunkt i et produkt som vi har historisk eierskap til på Gjøvik.

28 - 30. september inviterer vi til en fantastisk festivalstemning på Gjøvik med musikk, mat, faglig innhold, kunst og kultur.

hovedbilde_norsk-akevitt-festival_gjovik.webp
NorskAkevittfestival_hovedlogo_hvit-01_p.webp
bottom of page