BOTY26
Bartender of The Year - Norway
TEMA: FELLESKAP "COMMUNITY"
Velkommen til BOTY26
Foreløpig Program: BOTY26 & Bergen Cocktailfestival
Norsk Bartender Forening ønsker bartendere, leverandører og entusiaster velkommen til det offisielle Norgesmesterskapet for bartendere: "Bartender of the Year 2026" (BOTY26). Temaet for årets mesterskap er «Community», som handler om å styrke fellesskapet i din egen bar og ditt nærmiljø.
-
Sted: House of Taste, Bergen.
-
Dato: 10. – 12. april 2026.
-
Program: Konkurranser, flairingkurs med internasjonale kontakter, og feiring av norsk cocktailkultur.
-
Regler: Fullstendig regelverk finner du HER.
Viktig informasjon:
-
Deltakerantall: Det er satt et tak på 24 deltakere. Ved stor pågang vil et dommerpanel foreta en utvelgelse basert på innsendt oppskrift og konseptets tolkning av fellesskapstemaet.
-
Kjøreplan: Fullstendig kjøreplan med nøyaktige klokkeslett for hver enkelt deltaker og tekniske detaljer vil bli publisert så snart påmeldingsfristen er ute.
NM-drinker som promotering – Styrk ditt fellesskap:
Husk at din konkurransedrink kan (og bør) brukes som spesialdrink på din bar frem mot NM. Dette er en sentral del av årets tema; ved å involvere dine egne gjester og ditt nærmiljø i prosessen, skaper vi blest om faget vårt og bygger et sterkere fellesskap i bransjen.
FELLESKAP «COMMUNITY»
Samhold i hvert glass – En ny æra for norske bartendere
Bak bardisken skapes mer enn bare drinker; det skapes forbindelser. Temaet for BOTY26 er Fellesskap «Community». Vi utfordrer deg til å se utover selve oppskriften og utforske hvordan bartenderyrket kan fungere som en positiv kraft i ditt eget nærmiljø.
I år handler det om å ta initiativ til å skape noe som forbedrer hverdagen for menneskene rundt deg. Dette kan gjøres gjennom:
-
Bærekraftige valg som skåner ressursene våre.
-
Støtte til lokale produsenter for å styrke nærområdet.
-
Konseptualisering som fremmer inkludering og samhold.
Vi ønsker å se drinker som forteller en historie om tilhørighet og ansvar for menneskene vi serverer. Er du klar for å løfte blikket og vise hvordan cocktailkunst kan bygge broer?
Velkommen til BOTY26 i Bergen!
NORSK BARTENDER FORENING
Norsk Bartender Forening ønsker bartendere, leverandører og entusiaster velkommen til det offisielle Norgesmesterskapet for bartendere: "Bartender of the Year" (BOTY).
KJØREPLAN (Kommer)
-
Dette er de faglige og sosiale høydepunktene som skal gjennomføres i Bergen. Vi har lagt vekt på aktiviteter som bygger bånd og styrker bransjen:
-
Hovedkonkurransen Bartender of the Year 2026 (BOTY26): NM i bartending med temaet «Community». Her utfordres du til å skape en drink som styrker fellesskapet i din bar eller ditt nærmiljø.
-
Fjellbekk-presentasjon: En markering av den originale oppskriften i samarbeid med Akevittens Venner. Vi hyller vår felles norske drikkekultur og de sterke tradisjonene som binder oss sammen.
-
NM i Brennevin Blindsmaking: En spennende konkurranse i identifisering av brennevin, hvor vi tester kunnskapen som deles på tvers av bransjen.
-
Flairingkurs: Masterclass med internasjonale gjester. En unik sjanse til å lære nye teknikker og utvikle seg sammen med kolleger i et kreativt fellesskap.
-
Bergen Cocktailfestival: Den overordnede rammen for helgen. Her samles vi til sosiale arrangementer og bransjefest for å feire faget og bygge et enda sterkere nasjonalt community.
-
DELTAGER INFORMASJON
Alle deltakere må være medlem av NBF.
Hver deltaker skal innen 31. mars sende inn et forslag på en cocktail knyttet til årets tema.
TEMA: FELLESKAP "COMMUNITY"
"Vi utfordrer deg til å skape en drink som styrker fellesskapet i din bar eller ditt nærmiljø".
-
Medlemskap: Alle deltakere må være medlem av NBF. Er du ikke medlem, kan dette ordnes ved påmelding.
-
Oppskriften: Hver deltaker skal sende inn en oppskrift som gjenspeiler temaet «Community» og tanken om et sterkt lokalt fellesskap.
-
Ingredienser: Det er fritt opp til deltakeren hvor mange ingredienser som benyttes i oppskriften.
-
Krav til produkt: Hver deltaker skal bruke minimum 3 cl av et produkt som er tilgjengelig på det norske markedet.
-
Alkoholfritt alternativ: Det skal sendes inn oppskrift på en alkoholfri versjon av cocktailen. Dette er en essensiell del av et balansert og inkluderende fellesskap. (Denne skal ikke mikses i selve konkurransen).
-
Promotering: Som et ledd i årets konsept oppfordrer vi barer til å kjøre NM-drinken som en spesialitet frem mot konkurransen. Dette skaper et unikt samarbeid mellom bar, leverandør og fellesskapet rundt dere.
I korte trekk
TEMA 2026: COMMUNITY
Konkurransen er delt inn i 3 deler: Drinkmiksing, Mystery Box, Kunnskapstest.
-
Medlemskap: Alle deltagere må være medlem av NBF. Er du ikke medlem, kan dette ordnes ved påmelding.
-
Oppskriften: Hver deltager skal sende inn en oppskrift som gjenspeiler temaet «Community».
-
Ingredienser: Det er fritt opp til deltakeren hvor mange ingredienser som benyttes.
-
Krav til produkt: Hver deltager skal bruke minimum 3 cl av et produkt som er tilgjengelig på det norske markedet.
-
Alkoholfritt alternativ: Det skal sendes inn oppskrift på en alkoholfri versjon av cocktailen. Dette er en essensiell del av et balansert samfunn. (Denne skal ikke mikses i selve konkurransen).
-
Promotering: Som et ledd i årets konsept, oppfordrer vi barer til å kjøre NM-drinken som en spesialitet frem mot konkurransen. Dette skaper et unikt samarbeid mellom bar, leverandør og samfunnet rundt.
KUNNSKAPSTEST (10%)
Deltakerne vil få en test på 15 spørsmål med svaralternativer og 5 blindsmakinger som skal besvares innen 30 minutter.
Kunnskapstesten utgjør 10% av total poengscore.
MYSTERY BOX (20%)
Alle deltakere får utlevert en boks med ukjent innhold.
Deltaker skal lage en drink innen 10 minutter av ingrediensene bartenderen blir tildelt i tillegg til sponsorproduktene som finnes i backbaren.
Det fører til flere poeng ved bruk av alle produktene, men også smak, aroma og kreativitet blir vurdert.
Dommerpanelet vil fungere som gjester i baren og vil vurdere deg som bartender i tillegg til overnevnte.
Shaker, blender, røreglass, sil, muddler vil være tilgjengelig i mystery box-baren. Du står fritt til å ta med ditt eget barutstyr her om ønskelig, merk at det ikke er sikkert du rekker å vaske dette om du har planer om å bruke samme utstyr i hoveddelen.
Det kreves kun at du lager ett eksemplar av din cocktail/drink.
Mystery box teller 20% av total poengscore.
DRINKMIKSING (70%)
I hoveddelen av konkurransen skal deltakeren mikse 4 eksemplarer av sin forberedte cocktail/drink på 10 min (+ forberedelse bak disken maks. 5min)
Garnityr stasjon tilgjengelig før konkurranse start.
3 kompetente dommere (1 av dommerne er fra IBA) vil bedømme etter følgende kriterier: Kreativitet, synlighet i forhold til tema, kunnskap, varekunnskap, profesjonalitet, renslighet, arbeidsteknikk, behandling av utstyr og glass, smak, balanse, aroma og utseende på cocktail.
All kreativitet er tillatt.
Ta med deg absolutt alt du måtte trenge av utstyr.
Det eneste som er til rådighet i baren er: Blender, vanlige isbiter, knust is og kjøleskap.
Ønsker du å ta med egen is, så gjør du det.
Hoveddelen teller 70% av total poengscore.
Hvem kan delta
-
Du må være ansatt ved et serveringssted i Norge.
-
Du må være medlem av Norsk Bartender Forening (NBF).
Antall deltagere
-
Det settes et tak på 24 deltakere.
-
Ved stor pågang vil et dommerpanel velge ut deltakerne basert på innsendt oppskrift og konsept.
Premie til Vinneren!
Vinneren av «Bartender of the Year 2026» representerer Norge i det offisielle Europamesterskapet og Verdensmesterskapet (IBA).
PÅMELDING
Det er 24 plasser, blir det flere påmeldte vil det trekkes ut 24 deltagere av et dommerpanel som vurderer kvaliteten på Bartenderen og Drinken.
Reserver din plass i dag!
Påmelding for deltagere
DELTAGER GRUPPE
Vi har opprettet en gruppe som du kan følge for informasjon.
Grupper
