Presidentens tanker om NBF sin vei videre.

Hei alle medlemmer, ledsagere og samarbeidspartnere.

Det første jeg ønsker er å uttrykke hvor enormt glad jeg er for den massive støtten jeg har fått både før og etter valget.

Vi på Sørlandet har ønsket å inneha vervet en stund. Men at det kom forslag fra Sør-Vestlandet at Presidenten skulle komme fra Sørlandet var utrolig hyggelig. Jeg har i ettertid skjønt at det ikke bare var den seksjonen.

Foreningen hadde ikke eksistert uten leder og et styre. Vi er stor takk skyldig til de som har ledet den frem til nå. Harry som leder i 8 år er virkelig imponerende, og Tove som har passet kassa de siste årene. Takk for lang og tro tjeneste.

Jeg ser frem til å samarbeide med de som har lang styreerfaring og med de nye som har tatt ansvaret for viktige verv i det nye styret. Fyrverkeriet Robert som ansvarlig for flair blir spennende.

Årets NM var virkelig forfriskende; Wallmans Salonger var et friskt pust med fart og spenning. Dere som har hatt ansvaret har vært flinke til å lage en minnerik feiring av NBF sin 60 års dag. Ikke minst var det morsomt ledet show av unge mr. BLIPP.

Tenk dere neste års arrangement i Trondheim. Det var virkelig jubel i trøndergjengen da det ble opplyst at vi skal flytte NM rundt i seksjonene igjen. Jeg gleder meg til å se hva gjengen til Torill finner på.

Jeg har levd noen år men har fortsatt stor tro på de unge. Litt fart og spenning har vi alle godt av og da trenger vi de unge medlemmene. De fleste gjester jeg kjenner går ”ut på byen” for å oppleve forandring og hygge. Skal vi tilfredsstille våre gjester kan vi ikke være kjedelige.

Kjedelig blir det dersom vi ikke får påfyll av fart og spenning pluss en masse fagkunnskap. En yrkesstolt bartender gir gjesten en opplevelse som han virkelig husker.

Jeg foreslår at NBF sitt motto må være: YRKESSTOLTE BARTENDERE

Dere behøver ikke å være over 40 år i yrket som meg for å være yrkesstolt!

For at vi skal få flere til å forstå at vi har et yrke og er stolt av det trenger vi nok litt hjelp på veien. Den må vi hente fra arbeidsgivere, myndigheter og ikke minst fra vår tro på oss selv.

Jeg har vært heldig og kunnet gledet meg over jobben min veldig lenge, deltatt i ungdomsarbeid, vært barsjef, daglig leder og ikke minst kunne drevet vår egen bar sammen med min gode venn og kollega Gudmund Pedersen. Dette er noen av grunnene til at jeg har muligheten til å fornye NBF.

Jeg skal banke på døren til mange arbeidsgivere og fortelle at uten yrkesstolte bartendere med en positiv direktør i ryggen har ikke bedriften mye igjen på bunnlinja. Det er kun fornøyde og forventningsfulle gjester som kan gå inn i en bar eller restaurant med penger i lomma; tusenlapper har ikke bein.

Jeg er også glad for at vi har hjelpere med på veien; 2 Bartenderskoler pluss alle våre leverandører. Våre arbeidsgivere kommer også til å være viktige. Dette betyr yrkeskunnskap og produktkunnskap.

Så får vi stå sammen om å bli verdenskjent som landet med de beste barene.

Runes venner i styret.

Visepresident:

Rune uten Kjell hadde ikke vært bra. Bare tenk den erfaring på drift av foreningen som må til for at man ikke skal måtte finne opp kruttet på nytt? Den erfaringen har Kjell pluss et godt humør så vi fant tonen med en gang; kan det bli bedre? Husk at jeg er født i Bergen og gått i Nøstes Bataljon,(buekorpsbataljon) så jeg tror grunnlaget for et godt samarbeid er der. Dialekten har jeg lagt av meg for det var så mange misunnelige sørlendinger.

Sekretær:

Vår sekretær; kan det bli friskere og yngre? Nei; dette er virkelig hyggelig. Jeg har nemlig lagt merke til at Silje har stå på vilje og godt humør og i tillegg bevist at hun kan lage drinker. Østlandet har jo fått litt frisk dialekt i tilleggJ

Kasserer:

Jeg driver bar og greier meg ikke uten at noen passer regnskapet og i tillegg holder orden. Dette kan Anne Liv ifølge pålitelige kilder. Det var viktig for mitt valg. Et av de viktigste prinsippene for å drive fornuftig bedrift/forening er god økonomi. Du er et friskt pust fra sørvest. I tillegg kommer du fra seksjonen med gode tradisjoner for god økonomiJ

Styremedlem:

Anita og veska er som en datamaskin når jeg var ung.  Hun har både systemene i hodet og papirene/lovene i veska. Hun sier at hun er et petimeter men det kan da ikke være galt. Anita vet når det ikke passer å være petimeterJ Har hørt at hun har 3 interesser: NBF, reising og jobb. Med 3 så sterke kvinner i styret er det nesten 50/50 menn/kvinner. Her har vi også dama med lang fartstid og godt humør. Alle tror jeg har samme dialekttype som Anita og da sier jeg her på Sørlandet at alle vi med slik dialekt jobber i NORAD.

Styremedlem – IT:

Paul jobber utrolig bra med det jeg trodde hørte til ungdommen. Enda en som liker seg med de unge kan det bli bedre? Nei, men husk å følge han opp med stoff til nettsiden vår og besøk nettsiden så ofte dere kan. Paul er også flink til å engasjere seg for at nye medlemmer føler seg velkommen. Vi ”gamle” må bli flinkere på dette område. Jeg tenker alltid på det når jeg møter Paul. Alltid blid med brei dialektJ

Styremedlem – butikk:

Når jeg treffer Karl så tenker jeg at her er dansken som ikke er helt sikker på om Norge er fremtiden så han reiser frem og tilbake med danskebåten for å holde øye med begge nasjoner. Butikk er jo et spesialfelt for en nordmann med dansk aksent. Alltid blid med en Nilsen på lurJ

Styremedlem – Flair:

Tenk dere: Bergenserne kaller ham et fyrverkeri, da er det rett mann på rett plass. Jeg har dessverre ikke fått møte Robert men ser frem til det. Flairtendere er ganske nytt i Norge og da trenger vi hjelp av et fyrverkeri som har peiling. Show er jo viktig og underholdene på det nivået som var vist i NM.

Presidenten om vinnerne:

Norgesmester klassisk: SIV KARIN HELLAND

Det første som slo meg var at jeg ikke tidligere har sett en vinner som har vært mer overrasket og det viser stor beskjedenhet og respekt for andreJ. Jeg tror den beste vinner, så gratulerer Siv Karin du blir en verdig representant for Norge. Du er alltid i godt humør og godt likt av kollegaer så jeg ser frem til å se deg konkurrere i Singapore.

Norgesmester flair: Øyvind Haugland

Må bare innrømme at det var et meget bra show, også her en verdig vinner. Jeg lover at jeg skal sette meg skikkelig inn i bedømmelse av flair slik at jeg kan uttale meg med bedre faglig forståelse. Øyvind, jeg ser frem til en prat på tur til Singapore slik at vi kan bli bedre kjent. Fikk høre fra Therese som vant sist at det var økende interesse for flair og min kommentar var at vi skal følge opp.

Norgesmester teknisk: Thomas Frafjord

Thomas, du har virkelig fått smaken på faget og du er en verdig vinner og for meg har teknisk vært like stort som klassisk.  Du må virkelig trene og ha en god holdning for å lykkes. Det vises at det var en grunn til at du snuste på VM tittelen. Lykke til fra en som synes dette er gøy.

Årets debutanter:

Claus  Pedersen

Klart han måtte være den første av årets debutanter da han i tillegg ble nr. 2 i klassisk bare slått av en som nå må regnes som veteranJ Han har fått faget inn med en fars-drink siden det ikke er mor som er bartender. Dette er en ungdom med veldig godt humør og stort pågangsmot.

Anne Grønnevik

Jeg har ikke hatt gleden av å bli kjent med Anne men det skal jeg ta igjen, jeg ser hun jobber på et bra stedJ  Anne er ikke uvant med gode resultater. Hun vant finalen i Stavanger Open 2008.

Yrkesstolt bartenderhilsen

Rune Kaarbø

President NBF