For 22.år siden var det en seksjon i nbf.som hadde dårlig økonomi. Seksjonen skulle arrangere NM året etter, så noe måtte gjøres...

Undertegnede var seksjonsleder og kom frem med ideen om et bransjetreff som skulle omfatte alle som arbeidet i restaurantbransjen. Dette har vært gjort før over hele landet, men på disse treffene var det for det meste servitører og bartendere som møtte opp.

Seksjonen la inn en liten drinkmixekonkuranse for å gjøre det litt mere spennende (kanskje) for våre kolleger. Medlemmene sprang til hoteller, restauranter og kafeer i hele byen for å sette opp innvitasjoner på oppslagstavlene. Hovedstyret oppfordret i den tiden seksjonene til ikke å belaste agentene for mye utenom NM da økonomiene også der var anstrengt. Men seksjonen spurte allikevel en av agentene om han kunne tenke å stille opp og fikk ja til svar. Agenten møtte med en parasoll og noen flasker Cinzano.

Det kom mange spørsmål om hvordan og hvem som fikk lov til å være med i konkurransen osv. Innteressen var mye større enn vi hadde drømt om. Det ble en liten diskusjon om hvilket navn arrangementet skulle få. Undertegnede mente at arrangementet kunne hete Open, da konkurransen var åpen for alle. Antallet i konkuransen ble 8. deltagere fra både værelse, restaurant og kafeer. Bartendere som var medlem i NBF fikk ikke delta. Arrangementet ble en dundrende suksess som skulle vise seg å ha livets rett. Navnet ble "Trondheim Open", som vi i tiden etter fikk mange positive tilbakemeldinger om.

I årene som er gått etter at dette skjedde er arrangementet spredt over hele landet til beste for bedre kjennskap mellom avdelingene, innteresse for det som hver enkelt serverer av drikkevarer og mye ellers om baryrket, som summa summarum er til beste for gjestene i alle avdelinger i vårt yrke.

Jeg er stolt over å være seksjonslederen som var med og starte "Trondheim Open" som senere er spredt over hele landet,og imponert over de som har utviklet koseptet til det som det er idag. "Seksjon Midtnorge" fortjener en stor applaus for det de har fått istand, spesielt til Bård Koen, Roar Hildonen og Nils Dalen på Bajazzo som utviklet den spede begynnelsen, og alle andre medlemmer.

PS.Agenten som møtte opp var vår alles Einar Engelstad

Takk for oppmerksomheten og tvi tvi til de som skal delta på NM. I TRONDHEIM

Vennlig hilsen Arve Hegerberg. Pensjonist.